Sprøde Krabbedeller
2. juni 2026
Sprøde krabbedeller med krabbestave, flødeost og panko-panering. En nem og velsmagende ret, der kan serveres som forret, frokost eller en let aftensmad.
Ro i maven & madglæde i hverdagen.
Her finder du laktosefri opskrifter og erfaringer fra vores familie - om skiftet til laktosefrit og alt det, vi lærer undervejs.
Aftensmad
Chicken Tikka Masala
7. november 2025
Her er opskriften på den lækreste chiken tikka masala, den er cremet og fuld af smag.
Orzo gryde med chilipølser & mascarpone
6. november 2025
Cremet orzo gryde med chilipølser, mascarpone og spinat. En hurtig og velsmagende ret – nem at lave og fuld af smag.
det søde
Jordbærtærte med Vaniljeskyr
4. juni 2026
En frisk og let jordbærtærte med vaniljeskyr, mørk chokolade og masser af jordbær. En skøn sommerdessert, der er nem at lave.
Jordbærtærte med Konditorcreme
4. juni 2026
En skøn jordbærtærte med en blød og nøddeagtig bund, et lag mørk chokolade, luftig konditorcreme og masser af friske jordbær.
Luksus Pandekager
4. juni 2026
Dejen tager kun 1 minut at lave, og resultatet er nogle virkelig lækre pandekager med en skøn konsistens.
Fransk vaniljecreme (kagecreme)
2. juni 2026
Klassisk fransk vaniljecreme i en laktosefri udgave. Fyldig, cremet og fuld af dejlig vaniljesmag.
Tak fordi du kiggede forbi Laktosefri hverdag
Jeg hedder Camilla Højby og skriver om vores nye laktosefri hverdag, sådan som den er: min datter på 7 år har fået af vide hun har genetisk anlæg for laktoseintolerans, så vi har lagt kosten om – og jeg deler alt det, vi finder ud af undervejs, plus opskrifterne vi bygger videre så de er laktosefri.
